日本向け CAB®認定 アメリカ産アンガス牛 ティーボーンステーキ

このアメリカ産アンガス牛は、世界中で高く評価されているCAB®ブランドの中でも、最高級のプライムとトップチョイスから厳選された黒毛牛から作られています。アンガス牛の審査は、米国農務省（USDA）によって公正かつ厳格に行われ、CAB®ブランドとして認定されるには5頭に1頭しか選ばれないという、まさに極上品です。

ティーボーンステーキは、牛の背骨の中心部にあるT型の骨を含む肉の部位で、サーロインとフィレがＴ字の骨をはさんで向かい合う、贅沢な骨付き肉の一種です。肉汁たっぷりのサーロインと、しっとりとした口当たりの柔らかなフィレの2つの部位が味わえます。骨が付いていることで、肉の中に入り込んだ脂肪分がより香り高く、ジューシーな味わいを楽しむことができます。また、見た目も豪華で、特別な場合にぴったりの一品です。この極上のステーキをぜひ存分にお楽しみください。

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